為愛而學+特別專題— 回應式餵食

「我兒子才十五個月大，每次吃飯我都很煩惱，因為他會把食物含在嘴裡，過沒多久又吐掉，而且餵飯時都在哭，到底該怎麼辦?」在厭奶期、副食品添加期，寶寶的飲食問題都讓許多父母心力交瘁，尤其是當我們又接觸到大大小小關於吃的迷思：「喝母乳的寶寶吃得少長得慢；體重要97％才是健康；母乳6 個月後就沒有營養了⋯⋯」，真的是越聽越緊張，到底什麼才是有科學根據的作法?

其實許多相關研究都發現，孩子的成長各有不同，從哺乳階段開始，寶寶的飲食就已經會跟隨本能調整了，因為母乳是成分不斷變化的活組織，孩子會因著自己的需要改變喝奶的時間間隔、喝哪邊的乳房、喝多久…這些調整讓他能準確獲得每一天所需的營養，當寶寶能夠隨著自己的意志調整，他就能完美地控制飲食，這就是順著需求哺乳的意義。

而孩子在1到5歲會進入成長的趨緩期，這階段小孩對於卡路里的需求隨之減少，導致每天攝取的食物量變少，這時許多爸媽可能會陷入一場「追著餵小孩」的戰爭。然而在1920 年代，阿黛爾．戴維斯博士（Dr. Adelle Dais）就發現，只要成人能提供孩子們健康的食物選擇，孩童是有能力選擇均衡飲食的。信任孩子攝取食物的本能，即是回應式餵食（Responsive feeding）的基本概念：you provide, your child decide. 家長負責提供營養均衡的食物與放鬆進食的氛圍，讓孩子依照自己的食慾與身體狀況決定自己要吃多少。